Versions compatibles
Galettes de pomme de terre au saumon mariné
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le saumon mariné
- 8 tranches de saumon fumé
- le jus d'un citron vert
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 2 c. à café d'huile de noisette
- 12 graines de coriandre
- 12 baies roses
- 4 brins d'aneth frais
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les galettes
- 1000 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 80 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 3 branches de persil frais
- 1 œuf
- 80 g de farine de blé
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1844 kJ / 438 kcal
- Protides
- 18.5 g
- Glucides
- 55.8 g
- Lipides
- 14.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Spätzles aux girolles
50 min
Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette
1 Std. 15 Min
Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
1h 10min
Ficelles picardes
2h
Pizza roulée au speck et à la fontina
2h 10min
Pizza blanche à la roquette
1h 35min
Pizza roulée à la napolitaine
2h 15min
Pommes de terre farcies
1 Std. 15 Min
Pâté lorrain
15 Std. 30 Min
Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella
35 min
Burger façon tartare
4h
Focaccia à la pomme de terre
2h 50min