Versions compatibles
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 115 g de lait
- 1 c. à café de graines d'anis vert
- 1 orange non traitée
- 35 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- le zeste d'un citron jaune
- 30 g d'huile d'olive
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 300 g de farine T55, et un peu pour fariner
- 5 g de sel
- 25 g de beurre, en morceaux
- 1 jaune d'œuf
- 2 c. à soupe de sucre en grains
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 7177 kJ / 1712 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 280 g
- Lipides
- 68 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pâte à pizza italienne
2 godz. 5 min
Clafoutis abricot-romarin
55 min
Gâteau roulé au café
2 Std. 30 Min
Cake au citron
1 Std. 50 Min
Brioche des rois
6h 35min
Brioche plissée crème aux agrumes
4 Std.
Gâteau façon panettone
3 Std.
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min
Mouna brioche de Pâques
8h 55min
Hallot, pain de shabbat
4 Std.
Brioche extra crémeuse
2 Std. 15 Min
Pains de semoule Matlouh
2 godz. 10 min