Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Œufs Ramen
- 4 œufs
- 1060 g d'eau
- 60 g de sauce de soja
- 60 g de mirin
Tempura de légumes
- 150 g d'eau
- 50 g de glaçons
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de sucre
- 100 g de farine de blé
- 50 g de farine de riz
- ½ c. à café de levure chimique
- huile de tournesol, pour la friture
- 100 g de courgette, en rondelles (5 mm d'épaisseur)
- 100 g d'aubergine, en rondelles (5 mm d'épaisseur)
- ½ poivron rouge, coupé en bandes (environ 3 cm x 10 cm)
- 100 g de champignons frais, coupés en deux
- 1 oignon, en rondelles (5 mm d'épaisseur)
Soupe de nouilles Soba
-
20
g de saké
ou 20 g de xérès - 2 g d'algues wakamé séchées
- ½ c. à café de sel
- 1350 g d'eau
- 400 g de nouilles soba, précuites
- 4 c. à café de graines de sésame grillées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2506.2 kJ / 599 kcal
- Protides
- 22.5 g
- Glucides
- 99.1 g
- Lipides
- 9.7 g
- Graisses saturées
- 2.6 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 2175.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cocktail citron et thym
45min
Chocolat liégeois
12 godz. 15 min
Salade de concombre à l'aneth
10min
Pain cocotte
2 Std. 20 Min
Cocktail melon et concombre acidulés
10min
Bingsu de pastèque
12h 10 min
Chapatis
1h
Vinaigrette césar végane
40min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50 Min
Salade bulgare chopska
15 Min
Macarons à la fraise
2 godz. 30 min
Bagel en 3 ingrédients
35 Min