Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pain à hot dog
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 75 g l'eau
- 100 g de lait demi-écrémé
- 350 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à café bombées de sucre en poudre
- 30 g de beurre mou
- 2 jaunes d'œufs
La sauce barbecue et le bœuf haché
- 80 g d'oignon, coupé en deux et 1 oignon coupé en deux
- 3 gousses d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 300 g de cidre brut
- 150 g de coulis de tomates
- 50 g de vinaigre de cidre
- 4 c. à café de sauce Worcestershire
- 1 c. à café de piment de Cayenne en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 60 g de cassonade
- 2 pincées de poivre moulu
- 90 g de moutarde
- 1 jaune d'œuf
- 20 g d'oignons frits déshydratés
- 500 g de viande de bœuf hachée, coupée en morceaux
- 2 c. à café de piment d'Espelette
- 50 g de cheddar, et 12 tranches pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2504.5 kJ / 598.5 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 65.2 g
- Lipides
- 25 g
- Graisses saturées
- 9.7 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 961 mg
Recettes alternatives
Tarte au magret fumé
45min
Hot dogs
3h 45min
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7 Std. 5 Min
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3hod. 25min
Club sandwich au thon
2 Std. 5 Min
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
12h 30min
Buns aux légumes et fromage
3h 45min
Pita de poulet au curry
1h 30min
Croque monsieur à la tomate
1h
Gaufre burger
40min
Corn dog
25 Min
Pizza Big Mac
1h 30min