Petit salé aux lentilles

Name: Petit salé aux lentilles
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 50 - 60 g de carotte; 40 - 50 g d'oignon; 1 clou de girofle; 1 gousse d'ail; 125 g de lentilles vertes sèches; 200 g de viande de porc; 1 brin de thym frais; 1 branche de romarin frais; 1 feuille de laurier; 1 pincée de poivre moulu; 320 g d'eau froide; ½ saucisse de Morteau; moutarde

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Niveau facile

Temps de préparation 5min

Temps total 45min

Nombre de portions 2 portions

Ingrédients

50 - 60 g de carotte, coupée en tronçons
40 - 50 g d'oignon, coupé en quatre
1 clou de girofle
1 gousse d'ail
125 g de lentilles vertes sèches
200 g de viande de porc à petit salé, coupée en tranches (épaisseur 1,5 cm - long. 6 cm)
1 brin de thym frais
1 branche de romarin frais
1 feuille de laurier petite
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
320 g d'eau froide
½ saucisse de Morteau
moutarde, pour servir

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 3572.5 kJ / 857.5 kcal
Protides: 46.5 g
Glucides: 37.8 g
Lipides: 57.5 g
Fibre: 8.8 g