Versions compatibles
Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gratin de patates douces
-
1000
g de patates douces
ou 1000 g de pommes de terre - 100 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 750 g d'eau
- 1 c. à café de sel
-
500
g de blettes, en morceaux (2 cm)
ou 500 g d'épinards frais - 50 g d'huile d'olive, et un peu pour le moule
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 200 g de fromage blanc 20 % m.g.
- 2 œufs
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de poivre moulu
- 3 pincées de paprika doux en poudre
Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
-
300
g de filets de poulet, avec ou sans peau, coupés en bandes (2 cm)
ou 300 g de filets de dinde, sans peau, coupés en bandes (2 cm) - ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 5 g de gingembre frais, pelé
- 800 g de carottes, en morceaux (3 cm)
- 50 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 40 g de noix de cajou
- 30 g de noix de coco, en flocons
- 20 g de miel
- 250 g de lait de coco
- ½ citron jaune, en fines tranches
- ½ c. à café de piment séché en flocons
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1816 kJ / 434 kcal
- Protides
- 16.6 g
- Glucides
- 31.8 g
- Lipides
- 26.7 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 750.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco
45 Min
Lasagne véganes aux lentilles
2 godz. 20 min
Cake aux lentilles corail, carotte et curry
1 godz. 25 min
Boulettes de bœuf aux pois chiches
40min
Crumble épicé de légumes
1h 15min
Gratin de patate douce
50min
Ragoût de chou à la dinde
40min
Boulettes de bœuf, blettes et couscous
1 Std.
Pain de Pâques complet aux œufs et truite fumée
1 godz. 45 min
Röstis de légumes racines
50min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1h 20min